A melhor cerveja pode ser sua
Quem acompanha nosso blog já deve ter percebido que nunca fizemos um tutorial sobre “como fazer cerveja”. Sempre colocamos nossas experiências aqui do modo mais simples possível…e para nós essa é a essência de um cervejeiro caseiro, ser simples. Claro que como qualquer hobby, com o passar do tempo o simples se torna um pouquinho […]
Quem é cliente da lojinha dos Lamas, a Lamas Brew Shop, já deve ter esbarrado com o Fernando, sempre solícito e sorridente com todos. Fernando é o nosso braço direito na operação diária da loja. Além de cervejeiro caseiro (agora está metido com hidromel também) e quase engenheiro de alimentos pela USP ele esta feliz […]
Como sabem gostamos e muito de experiências e fazia um tempo que não brincávamos com nossas panelinhas. Pra tirar a poeira delas resolvemos resgatar uma receita quase esquecida lá da Alemanha…mas precisamente da Bavária ou mais precisamente ainda bem na fronteira com a República Tcheca uma região conhecida como Bavarian Forest. O estilo? Dampfbier (pronuncia-se […]
É com muito felicidade que compartilhamos um novo projeto com vocês, que promete ser uma referência na propagação da boa Cultura Cervejeira em São Paulo. Graças a uma parceria entre o Empório Sagarana e os amigos, sommeliers e sobretudo cervejeiros Marcelo Cury e Marcelo Games os Lamas terão uma base de operações em São Paulo e […]
